廚具廚房設備

大水槽上可覆蓋一塊高強度玻璃砧板

發(fā)布日期:2022-03-31 作者: 點(diǎn)擊:

無(wú)論如何,您在規劃廚房時(shí)必須從大局開(kāi)始規劃,并善用中心區域。將一些常用物品放置在移動(dòng)線(xiàn)路合理、出入方便的區域。中心區是指地面上間隔600-1800mm的區域。它是以人的肩部為軸,上肢的半徑為主動(dòng)。廚房設備定制是存取物品非常方便、使用頻率高、在人的視野中容易看到的區域。將常用的餐具、調味品等常用物品放在中心區域,便于查看和拿取。


1、酒店廚房控制臺的高度:很多人一進(jìn)廚房,洗菜、切菜、煮菜、翻勺、刷鍋、收拾臺面,都精神抖擻。拼一套很累,好菜上桌沒(méi)心情吃。做飯這么累,主要是因為控制臺的高度沒(méi)有做好。反復科學(xué)實(shí)驗發(fā)現,廚房控制臺的高度一般為85~2250px。這個(gè)高度適合身高1.6米的人。


2、雙洗水槽:一定要多準備兩個(gè)水槽,一大一小,用來(lái)洗碗和洗菜,兩個(gè)都可以用。還必須有一個(gè)可以為兩個(gè)面盆服務(wù)的旋轉水龍頭。

廚房設備定制

3、水槽內的玻璃砧板:大水槽上可覆蓋一塊高強度玻璃砧板。小水槽里的食材洗凈后,可以直接在砧板上切片加工,非常方便。你也可以在玻璃砧板下面放一塊不銹鋼瀝水板。洗過(guò)的鍋碗瓢盆也可以在里面保持干燥,不占用任何空間。


4、抽拉式龍頭:360°無(wú)死角清潔龍頭。廚具是廚房里的好幫手。一個(gè)好的水龍頭一定是靈敏的,它可以在任何地方使用,也可以拉動(dòng)。一般可以很好的拉出15mm,可以用來(lái)沖洗蔬菜。


5、廚房臺面防水邊:廚房臺面是否充滿(mǎn)水?如果不小心掉到身上或者腳上,不想這樣的話(huà),一定要買(mǎi)防水櫥柜臺面,比如上緣止水線(xiàn)和下止水線(xiàn)。


6、吊柜的高度:說(shuō)完了臺面,再來(lái)說(shuō)說(shuō)吊柜的高度。根據我國平層房屋的層高,吊柜一般在離地1.6米以上為好。如果低于1.5米,不僅會(huì )影響廚房操作空間,還會(huì )讓廚房顯得矮小壓抑。


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